38. Ujawniając informacje o składzie odpadów, jednostka wskazuje:

a) strumienie odpadów, istotne dla jej sektora lub działalności (np. odpady przeróbcze w przypadku jednostki z sektora górnictwa, odpady elektroniczne w przypadku jednostki z sektora elektroniki użytkowej lub odpady żywnościowe w przypadku jednostki z sektora rolnictwa lub branży turystyczno-hotelarskiej).

40. Jednostka przedstawia informacje kontekstowe na temat metod zastosowanych w celu obliczenia tych danych (…). Jednostka określa, czy dane pochodzą z bezpośrednich pomiarów czy z szacunków; oraz ujawnia informacje o zastosowanych kluczowych założeniach.

Pośrednio

• Data przydatności do spożycia
• Waga produktu

wolumen produktów żywnościowych przekazanych do utylizacji w roku raportowym

Wszystkie produkty zostały oznaczone kodem GS1 DataMatrix lub GS1 QR. W kodzie zostały zakodowane informacje o terminie przydatności do spożycia.

Ograniczenie marnowania żywności: waga produktów żywnościowych przekazanych do utylizacji w roku n-1 – waga produktów żywnościowych przekazanych do utylizacji w roku n.

„Wśród odpadów wytwarzanych przez firmę znajdują się również odpady żywnościowe. Dzięki stosowanym przez nas standardom GS1, w tym numerowi GTIN (ang. Global Trade Item Number), który pozwala jednoznacznie zidentyfikować każdy produkt lub materiał, możemy kontrolować ilość wytwarzanych odpadów, a także redukować ich wytwarzanie dzięki monitorowaniu dat przydatności do spożycia produktów i zapobieganiu marnowania żywności”.

Nd

Nd